О нас

В феврале 2019 г. команда Ryba International во главе с Алексеем Скорняковым открыла первое китайское кафе Shao Kao на территории фуд-молла «Депо». Бригадой поваров из Китая здесь руководит мастер паназиатской кухни Юй Сян (KOI), ловко сочетая cычуаньскую и шаньдунскую кухни.

Shao Kao — это традиционные мини-шашлыки из мяса, рыбы, овощей и грибов, приготовленные на углях. Кроме того, здесь можно попробовать лапшу или рис на воке, горячие блюда и супы в лучших традициях уличной китайской еды.
В первую очередь гостям шеф рекомендует обратить внимание на суп из акульих плавников с морепродуктами, жареное ассорти с овощами с лотосом, шашлык из мякоти баранины, из зеленых мидий или черемши. В барном меню Shao Kao: семь сортов китайского пива, лимонады и чай.